Если лошадь вам говорит, что вы псих, то это так и есть.
Соревнование, даже социалистическое, придумано было давно и даже не партработниками. Оно и без них всегда существовало. Прямо в сердце нашей Родины. В деревнях.
Начиная с середины февраля, заглянув поутру в деревенскую лавчонку за хлебом (больше такого хлеба нет нигде), видишь хозяюшек в очереди. Не торопятся брать, переговариваются. Только и слышно: "я вчера намочила" (это - передовая, спина прямая, подбородок вверх), "а у меня неделю стоят глухие" (все смотрят с сожалением, мол, плетётся человек в хвосте по показателям), "а я всегда 23его мочу" (объяснение, почему не с народом, не в активе). Эти разговоры - о семенах перца. Ещё через неделю довольная передовая хозяйка заявляет, что у неё все наклюнулись хорошо и она посеяла.
В марте к разговорам подтягиваются помидоры. Понеслось. Подкормка, пикировка, селекция на "для себя", "детям" (они работают, им некогда) и "авось куда-нибудь".
Со второй-третьей декады апреля, смотря по погоде и земле, начинается пахота. Тут пора тракториста. Он по деревне главнее председателя правления. Запись к нему на месяц вперёд. Ловить и договариваться нужно заранее. Если земля сырая - всё откладывается и переносится. Очередь волнуется и следит за землёй и больше всего - за геолокацией тракториста. Спит он в пахотную пору по 4 часа. Пить не перестаёт. Платят по старинке - деньгами и водкой (или самогоном). Поэтому он всегда на допинге. Бывает весел, но чаще - устал и хмур. От работы и от разладов с женой. Потому что домашнее хозяйство за месяц никуда не делось, а требует рук. Жена одна не успевает, а у Зинки уже огород посажен. В мае идет высадка рассады в подготовленную почву. Приезжающие на летний период пожилые дачники объявляют с утра в лавке, что помидоры в этом году сажать не будут. Воды на полив нет и доктор помидоры запретил от суставов. Это — лентяи. Три куста на салат все-таки могли бы посадить. Вон у Марьсемённы рассада осталась, она даст. «Дам» кивает Марьсемённа. Не надо, спасибо. Уходят. Вслед — поджатые губы. После торговля возобновляется.
С созреванием первых ягод начинаются заготовки варенья и компотов. Длятся, пока идет ягода — с июня по август. С клубники и земляники через смородину и вишню доходят до сливы. Земляничное варенье самое ароматное. Вровень ему — только дикая клубника. Сбор — это битва с жарой и слепнями. Потому и ягода ценная.
Август — пора заготовки солений. В лавке идёт перечисление, сколько заготовлено огурцов, помидоров, разных салатов и закусок. Меряются десятками банок, переваливая к концу месяца за сотню. Банки, конечно, трёхлитровые. Всё остальное — баловство. Все рецепты начинаются «на ведро (помидор итп) я брала полведра...». С интересом относятся к новым рецептам.
Помимо огорода женщины обязательно выращивают цветы. Для себя, для души. Но обязательно — вдоль дороги у забора. Чтоб было видно. Когда я свои георгины отправила в огород, свекровь спросила «кто ж их там увидит».
Ближе к сентябрю все соревнуются, кто быстрее выкопает картошку и у кого крупнее. Помню год, когда единственный дождь за лето был в начале июня. Тогда осенью по деревне стоял натуральный плач. Уродился мелкий горох.
Так что соревнование в деревне будет живо, пока будет жива деревня. Со своею негласной доской почета и списком отстающих.
публикация Tanya Nazarova
Начиная с середины февраля, заглянув поутру в деревенскую лавчонку за хлебом (больше такого хлеба нет нигде), видишь хозяюшек в очереди. Не торопятся брать, переговариваются. Только и слышно: "я вчера намочила" (это - передовая, спина прямая, подбородок вверх), "а у меня неделю стоят глухие" (все смотрят с сожалением, мол, плетётся человек в хвосте по показателям), "а я всегда 23его мочу" (объяснение, почему не с народом, не в активе). Эти разговоры - о семенах перца. Ещё через неделю довольная передовая хозяйка заявляет, что у неё все наклюнулись хорошо и она посеяла.
В марте к разговорам подтягиваются помидоры. Понеслось. Подкормка, пикировка, селекция на "для себя", "детям" (они работают, им некогда) и "авось куда-нибудь".
Со второй-третьей декады апреля, смотря по погоде и земле, начинается пахота. Тут пора тракториста. Он по деревне главнее председателя правления. Запись к нему на месяц вперёд. Ловить и договариваться нужно заранее. Если земля сырая - всё откладывается и переносится. Очередь волнуется и следит за землёй и больше всего - за геолокацией тракториста. Спит он в пахотную пору по 4 часа. Пить не перестаёт. Платят по старинке - деньгами и водкой (или самогоном). Поэтому он всегда на допинге. Бывает весел, но чаще - устал и хмур. От работы и от разладов с женой. Потому что домашнее хозяйство за месяц никуда не делось, а требует рук. Жена одна не успевает, а у Зинки уже огород посажен. В мае идет высадка рассады в подготовленную почву. Приезжающие на летний период пожилые дачники объявляют с утра в лавке, что помидоры в этом году сажать не будут. Воды на полив нет и доктор помидоры запретил от суставов. Это — лентяи. Три куста на салат все-таки могли бы посадить. Вон у Марьсемённы рассада осталась, она даст. «Дам» кивает Марьсемённа. Не надо, спасибо. Уходят. Вслед — поджатые губы. После торговля возобновляется.
С созреванием первых ягод начинаются заготовки варенья и компотов. Длятся, пока идет ягода — с июня по август. С клубники и земляники через смородину и вишню доходят до сливы. Земляничное варенье самое ароматное. Вровень ему — только дикая клубника. Сбор — это битва с жарой и слепнями. Потому и ягода ценная.
Август — пора заготовки солений. В лавке идёт перечисление, сколько заготовлено огурцов, помидоров, разных салатов и закусок. Меряются десятками банок, переваливая к концу месяца за сотню. Банки, конечно, трёхлитровые. Всё остальное — баловство. Все рецепты начинаются «на ведро (помидор итп) я брала полведра...». С интересом относятся к новым рецептам.
Помимо огорода женщины обязательно выращивают цветы. Для себя, для души. Но обязательно — вдоль дороги у забора. Чтоб было видно. Когда я свои георгины отправила в огород, свекровь спросила «кто ж их там увидит».
Ближе к сентябрю все соревнуются, кто быстрее выкопает картошку и у кого крупнее. Помню год, когда единственный дождь за лето был в начале июня. Тогда осенью по деревне стоял натуральный плач. Уродился мелкий горох.
Так что соревнование в деревне будет живо, пока будет жива деревня. Со своею негласной доской почета и списком отстающих.
публикация Tanya Nazarova
-
-
14.05.2020 в 12:54Перемываем помидоры в трех водах, сортируем, неликвид режем кусками в 50-литровый бак. Никаких маринадов, только собственный сок. Остальное сушится и раскладывается по банкам после начисления специй. Соревнование: кто больше упихает в одну банку. Сок варится на костре, с ним надо сидеть и мешать. Дым, мухи, жара, книжка. К вечеру сок снимают с огня и отцеживают через дуршлаг, горячий жмых надо отжать: кисонька, еще капельку. Получившийся сок заправляют солью и снова на костер, горячим разливают по банкам. Бак надо отмыть зубами, и вот в нем уже пастеризуются банки. Трехлитровые, конечно, ну для вредных приверед - двухлитровые. Лампа на проводе освещает нам с мамой процесс закатки банок, я на костре и подмоге. 4 утра, выходим из дыма, трем глаза: Смотри, доча, это - Кассиопея. О, ма, а там Весы, Стрелец и Скорпион! Млечный путь течет над нами, дым костра вливается в туманности. К 5 можно идти спать, дедушка встал.
-
-
14.05.2020 в 16:02-
-
15.05.2020 в 03:57Повтора не было, мы так и подгадывали, чтобы за сутки все закрыть, потому что дальше другая работа..
А внутренние силы... Есть такое слово "надо". Когда тебя растят в этой парадигме, то хочешь-не хочешь - идешь и пашешь. И только в 25 лет я начала отходить от этого с формулировкой: да с какого перепугу? И только к 35 перестала чувствовать за это вину.
-
-
15.05.2020 в 10:36Сейчас медленно перехожу на другие рельсы.
-
-
15.05.2020 в 15:42Я сегодня одевалась на работу. Целых 15 минут!
Мне 44. Я себе это позволила.
-
-
15.05.2020 в 16:07-
-
16.05.2020 в 10:13